"Denominaciones de Origen" es la Denominación Geográfica de un país, de una región o de una localidad que sirve para designar un producto originario de ellos y cuya calidad y características se debe exclusiva y esencialmente a dicho medio geográfico, ello debido a sus factores tanto naturales como humanos.
Las denominaciones de origen constituyen un mecanismo de defensa del consumidor y de la libre y leal competencia, además de constituirse en mecanismos de desarrollo económico para los países, ciudades y pueblos.
Ventajas
*Fomenta la organización de los productores de un lugar.
*Facilita el acceso a los mercados locales, nacionales e internacionales.
*Mejora la promoción y calidad de la oferta del producto.
*Establece un marco de protección para el producto.
martes, 30 de septiembre de 2008
"Perú dice que Chile llega con siglos de retraso a patentar la papa.."
El ministro de Relaciones Exteriores de Perú, José Antonio García Belaunde, criticó hoy el anuncio de Chile sobre el patentamiento de 60 variedades de papa pues, dijo, es conocido internacionalmente que tal tubérculo es oriundo del territorio peruano.
"El mundo sabe hace muchos siglos que la papa es de Perú y que ésta salvó del hambre a Europa. (Los chilenos) llegan varios siglos tarde, están emulando, pero obviamente el mundo sabe hace muchos siglos que la papa es de Perú", afirmó García Belaunde.
La decisión chilena de inscribir como propias a 60 variedades de papa desató gran malestar en diferentes sectores peruanos, que acusan reiteradamente a Chile de pretender apoderarse de productos peruanos.
El columnista César Hildebrandt, por ejemplo, acusó al país vecino, hacia el que existen fuertes recelos en Perú, de pretender dejar atrás "7.000 años de copyright agrario".
Asimismo, técnicos peruanos coincidieron en que la papa chilena es derivada de la peruana, por lo que rechazaron las afirmaciones de la ministra chilena de Agricultura, Marigen Hornkohl, quien dijo que un 99 por ciento de las papas del mundo tiene vínculo genético con las de su país.
Fuente: http://www.rie.cl/?a=164717 (27, Mayo 2008)
Denominación oficial de origen del pallar de Ica
Esta actividad se realizó en ocasión del 15 aniversario de creación del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).
La tarea de reconocimiento de la denominación ha sido fruto de 20 meses de intenso trabajo, desarrollado por el Ministerio de Agricultura (Minag) y un grupo de entidades del sector público que han logrado consolidar la "denominación de origen del pallar de Ica".
Con dicha denominación, el pallar de Ica podrá exhibir su prestigio nacional e internacional por sus calidades y cualidades culinarias, lo que le permite constituirse en un alimento indispensable en los mercados internacionales de 18 países.
Fuente: http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2007-11-24/declaran_denominacion_oficial.html (2007)
"Chile no tiene dulces significativos que lo sustenten ante el mundo gastronómico..."
El dulce peruano Suspiro a la Limeña es de influencia islámica y nació del manjar blanco. La conocida gastrónoma Isabel Álvarez estuvo en los estudios de RadioProgramas del Perú para poner en claro la denominación de origen del Suspiro a la Limeña (peruano), que tiene una influencia del islamismo y se encuentra además reseñado desde sus orígenes como: Manjar Real del Perú en el Nuevo Diccionario Americano de Cocina de 1868. “Chile no tiene dulces significativos que lo sustenten ante el mundo gastronómico”, dijo Álvarez al comentar que se trataría de un envidia sana la decisión de la empresa chilena Soprole de haber intentado registrar el Suspiro a la Limeña desde 1997.
Si quieres saber como se prepara el Suspiro a la Limeña no puedes perderte este video!!!!
Fuente: http://www.webislam.com/?idn=2077
Denominación de Origen: Habla un Experto
¿Por qué Pisco solo hay uno? ¿Por qué es incorrecto decir "Pisco peruano"?
Mucha gente ha señalado que en el año de 1931, se creó en Chile una localidad con el nombre de Pisco-Elqui y que esto supuestamente legitimaría el uso de esa denominación. El punto es que la creación de esta ciudad y el cambio de nombre de esta ciudad, que antes se llamaba “La Unión”, ocurrió cinco años después de que en Chile supuestamente protegieron la denominación para el licor. Esto demuestra que simplemente fue una alternativa administrativa para legitimar una norma que había sido tomada con antelación. En el caso de Perú, la denominación de la ciudad de Pisco viene desde la época precolonial, antes de la llegada de los españoles, la zona ya se denominaba Pisco, por eso es que es redundante decir Pisco peruano, el Pisco tiene que ser peruano.
Si deseas obtener mas información acerca de Embajador Gonzalo Gutiérrez Reinel
esta entrevista,has click en el siguiente link:
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