
Esta actividad se realizó en ocasión del 15 aniversario de creación del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).
La tarea de reconocimiento de la denominación ha sido fruto de 20 meses de intenso trabajo, desarrollado por el Ministerio de Agricultura (Minag) y un grupo de entidades del sector público que han logrado consolidar la "denominación de origen del pallar de Ica".
Con dicha denominación, el pallar de Ica podrá exhibir su prestigio nacional e internacional por sus calidades y cualidades culinarias, lo que le permite constituirse en un alimento indispensable en los mercados internacionales de 18 países.
Fuente: http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2007-11-24/declaran_denominacion_oficial.html (2007)

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